Decoracion Navideña

A todos nos gusta tener la casa decorada en estas fechas.

Parece como si al adornarla, poner el nacimiento, el árbol...hiciera que se instale en nuestro hogar el espiritu de paz y amor que debería reinar en estas fechas. 

A mi me encanta poner pequeños detalles.

Todos los adornos que os enseño ahora tienen muchos años o son cosas que a penas han costado dinero. Espero que os aporten ideas para evitar el consumismo tan alejado del verdadero significado de la Navidad.

Espero que os haya gustado.

Os deseo a todos FELIZ NAVIDAD

Pizzas divertidas

Anoche preparamos pizza para cenar. 

Aunque es una comida que a los peques les gusta, no esta de mas, poner un punto alegre, asi que he creado a "Pili y Mili".

Os explico como las he hecho:

He cortado el pan bimbo en circulo (yo use un tupper que tenia a mano y se adaptaba a la rebanada de pan). 

He puesto tomate, queso y trocitos de salchicha y lo meti a gratinar.

Por otro lado, corte salchichas en porciones y con un cuchillo corte una cuadricula en uno de los lados ¡¡como cuando vais a cortar un calabacin en dados!! Y los puse en el microondas, de pie. Al calentarse se le separan los trocitos y ¡ aparecen Pili y Mili!

Con un rotulador de tinta comestible, les pinte las caritas. Chulo, ¿no?

Puse uno en cada pizza y el resto se los comieron como segundo plato.

Galletas con hojaldre

Hemos hecho unas galletas de hojaldre para el abuelo Emilio.

Hemos utilizado los cortadores de galletas en la masa de hojaldre que previamente hemos extendido.

Una vez colocados sobre el papel de horno los hemos untado con miel disuelta en un poco de agua tibia.

Los hemos metido en el horno a 200° hasta que estaban dorados, y después cuando se han enfriado los hemos espolvoreado con azúcar glass.

Son muy fáciles de hacer y muy ligeros. 

Espero que os hayan gustado y os animeis.

Piruletas de chocolate.Postre especial

Ayer fuimos a cenar a casa de mi amiga Mada.

Pensé que podía hacer un postre especial para llevar.

Como tenia unas magdalenas de plátano (aquí os dejo la receta) en forma de corazón...las tunee con chocolate ¡que eso nunca falla!

Con un cuchillo las partí por la mitad, para dejarlas planitas, les puse un palo de brocheta y las sumergí en chocolate (valor,derretido en el microondas), y las puse a secar ¡en la terraza! (aprovechando el fresquito del otoño).

Después las decore con washi, y así quedaron.

¡Les gustaron tanto, que no se la comieron, se pusieron a hacer fotos con el móvil! Para partirse.
 

Bueno, espero que os gusten y os animéis a hacerlas.
 

Que no te den calabazas

Parece mentira, pero he vuelto a cometer el error que siempre cometemos las madres....he preguntado a un niño de dos años.

 

- Pablo, hijo mío, ¿de que te quieres disfrazar para la fiesta de Halloween?

 

La cosa con Jimena, salió bien el año pasado, porque en plena mudanza, papa le hizo un disfraz de fantasma, que no tiene talla, lo mismo le vale a ella (otra vez para este año). Sabana, tijeras y perfecto!

Pero este año, Pablo ha decidido, que quiere ir ¡de calabaza!

Y yo, madre entregada, presumiendo delante de las anti-madres del trabajo, que creen que una aguja es una empanada de ternera....digo, que yo siempre le hago los disfraces a mis niños, (vamos, no saque la capa de orgullosa supermama por no abrir el bolso!!!). Claro, que hasta ahora habían sido caperucitas, wendys y fantasmas....esto era distinto (música de psicosis).

Pero la vida esta hecha de retos, y este, esta conseguido.

Me fui con los peques a un bazar chino a comprar los materiales necesarios: fieltro, cintas, gomaeva....y vi que en caso de que todo fuera mal allí había un disfraz de calabaza (¿habria ido Pablo de excursión con la guarde?).

Ayer empecé... Primero haciendo un patrón, poniendo una camiseta del peque, cortando el fieltro y ¡oh, horror! Si no se coser....

Pero allí estaba mi madre, a 700 km, para darme unas instrucciones por teléfono, y fueron tan buenas.....que aquí esta el resultado.

 

 

 

 

 

 

Lo de hacer el gorro, ya era un poco mas complicado, así que le puse una cinta (para que se ponga como un delantal y una lazada en un lado). Demostrado, de todo se sale en la vida así que aquí tenéis el resultado:

Si os gusta, compartidlo y suscribiros al blog, que se avecinan post súper interesantes.

Dulces de halloween

El año pasado nos juntamos en casa de mi amiga Paqui para celebrar con los niños la fiesta de Halloween. Entonces, casi sin poder prepararlo (estábamos en plena mudanza) hicimos unas magdalenas decoradas Jimena y yo (Pablo nos acompañaba en su tronita).

 

 

 

 

 

Éste año tuve un poco más de tiempo y se me ocurrió que podía hacer unos fantasmas de fondant. Compré mini magdalenas, fondant blanco, negro y un rotulador de tinta comestible.

Para hacer los fantasmas se usan círculos que se adapten al tamaño de vuestras magdalenas. En mi caso, con un vaso era suficiente. Para darle un poco más de volumen a la cabecita he puesto a cada  magdalena un poco de nocilla. A continuación se coloca el  fondant y se le da forma.

Al día siguiente, una vez endurecido el fondant, le pinte los ojos y la boca con el rotulador especial.

Feliz día de todos los santos.

Espero que os haya gustado, si es así compartidlo  y suscribiros al blog.

Tarta de queso con cuajada

Despues de muchos días sin poder coincidir, por fin pude juntarme con mis amigas para cenar y celebrar mi cumpleaños. Aprovechando que era el cumpleaños de Jimena, cenamos pizzas y  de postre les hice una tarta de cumpleaños:

 

Tarta de queso con cuajada.

La receta me la dio Cefe, mi suegra, y es fácil. Además no necesita horno.

Os pongo  los ingredientes:

• 40 gr de Mantequilla
• 20 galletas María 
• 300 gr de queso Philadelphia light ;)
• 2 sobres de cuajada (yo compre Royal)
• mermelada  (la mejor de arándanos, sin duda) 
• azúcar (al gusto)
• 1/2 litro de Leche

Primero se pican las galletas, se mezcla con la mantequilla deshecha en el microondas a baja potencia y se crea una base compactándola con una cuchara.

Para hacer el relleno se calienta leche en un cazo y en un vaso aparte se deslíe la cuajada en un poco de leche. Esta mezcla se añade cuando la leche esta hirviendo (retirando del fuego) y sin parar de remover. Fijaos en las indicaciones de la caja de cuajada, por si fueran distintas de las de Royal.

A continuación se añade el queso y el azúcar y se mueve hasta deshacer del todo, a fuego medio. Cuando esta todo disuelto, opcionalmente, se añade nata liquida (50 ml). Se deja que cueza la mezcla sin dejar de remover unos cinco minutos. Se retira y se deja enfriar.

Cuando ya este un poco mas frío (pero antes de que se cuaje), se echa por encima de la galleta picada y se deja enfriar. Una vez cuajado, se desmolda y se mete en el frigo.

La mermelada se debe extender justo antes de servir. La que mejor le queda es la de arándanos o frutos del bosque, pero, buscando la innovación, esta vez le puse de naranja amarga, ¡un fracaso! 

Como la tarta no es muy dulce, necesita algo que le un toque goloso.

Espero vuetros comentarios, opiniones....y por supuesto vuestras visitas en facebook.

Un beso

Tarta de zanahoria,

Es lo que tiene tener siempre la mente llena de ideas, que en cuanto he tenido un ratito de tranquilidad (sin enanos corriendo a mi alrededor y con señora de la limpieza...) pues como todas, he aprovechado para dedicarme el tiempo a MI, ¿eh? ¡Ah ,no !que lo que he hecho ha sido ponerme a cocinar!! ¿ya os parecería raro, no? 

Pero bueno, como lo hago muy contenta, y con mucho cariño, es casi como ir a un SPA.

Pues bien, compre los ingredientes y me dispuse a hacer la Carrot Cake Secreta de mi amiga Prado.

El caso es que , cuando llegue a casa ¡no encontraba la receta!, pero bendito internet…encontré una muy parecida (y de sabor también) así que, me puse a ello:

Los ingredientes son:

·         140 ml Aceite de girasol

·         200 gr Harina de fuerza

·         90 gr Harina integral

·         200 gr Azúcar moreno

·         80 gr Anacardos

·         350 gr Zanahoria Rallada

·         80 ml huevo (dos huevos L)

·         ½ cucharadita de Bicarbonato (1.5 gr)

·         1 cucharadita de levadura (3 gr)

·         ½ cucharadita de canela (1.5 gr)

·         ½ cucharadita de Sal (1.5 gr)

Mientras pesas y preparas los ingredientes, hay que precalentar el horno a 180 ºC (arriba y abajo sin horno).

  

Se mezclan primero el aceite y el azúcar moreno, a esto se le añaden los huevos batidos, los anacardos picados, la zanahoria rallada. Yo lo he mezclado todo con una lengua, con movimientos envolventes.

Por otro lado, se mezclan los sólidos (harina de fuerza, harina integral, Bicarbonato, levadura, canela ,Sal). Esta mezcla se añade a los líquidos poco a poco y mezclando con movimientos envolventes.

Se pone en un molde desmontable y se mete al horno durante 45 minutos. Depende de la altura del bizcocho, puede variar el tiempo. Antes de sacarlo, se puede pinchar en la parte central, para ver si está hecho.

Pues así, ¡¡¡ya está buenísimo!! Es un bizcocho bueno para desayunar los niños.

Pero yo le hice el frosting de Philadelphia (300 gr), azúcar glass y mantequilla (60 gr), todo a temperatura ambiente mezclado con varillas.

Así quedo…

El bizcocho abierto con un cuchillo y con el frosting dentro. Decorarlo y al frigo, para que endurezca el frosting.

Como ya os dije, la receta original me la dio mi amiga Prado, y esta la saque (y ( y la adapte) del blog:
  

thecraftcakemama

Os animo a que le echéis un vistazo porque tiene cosas muy chulas.

Tambien teneis la receta muy parecida pero en lugar de medidas exactas, teneis tazas  (para los que no tengais bascula) en :

El rincon de Laura G.

Espero que os guste y os animéis pronto.
Hasta la próxima...