20 de febrero de 2015

Bizcocho de chocolate serendipia

"Serendipia": Una serendipia es un descubrimiento o un hallazgo afortunado e inesperado que se produce cuando se esta buscando una cosa distinta.
Por afortunado y por inesperado, este es el nombre que le he puesto a este bizcocho que os traigo hoy. Y diréis, ¿y por que? Pues, estaba yo navegando sin rumbo por fijo por Pinterest cuando me encontré con esta foto:

12 de febrero de 2015

Distraces de carnaval. Pintor y maga

Por fin ha pasado el "tan esperado" carnaval.
Este año me lo han puesto fácil en el cole, aunque no lo diré muy fuerte, porque estoy segura de que esto de los carnavales lo invento una directora de colegio que quería jorobar a las mamás "multitarea" y ponerlas a prueba a ver si ademas de todas la cosas que hacían era capaces de inventar, comprar, coser y pegar un disfraz en la media hora que les quedaba después de salir de la oficina y hasta la hora de recoger a los retoños...bueno, no hagáis caso, son  los pensamientos conspiratorios que tengo cuando recorto cartulinas brillantes a la 1:30 de mañana... ¡serán los brillos que me confunden! .

En fin, a lo largo de mi vida carnavalesca ha habido de todo....caperucitas, demonios, teteras, Wendys,....Otras veces las había pasado canutas intentando ingeniármelas para hacer los disfraces (con estas manitas) y mientras cosía a altas horas pensaba: ¿Y la tradición? ¿donde quedaron los disfraces de  momia, payaso, monja, policía...?  Y vosotros pensareis, pues tía, vete a un chino y lo compras...pero ¡eh!!!! que yo tengo una reputación que mantener, ¿dónde voy yo con un niño bien disfrazado? 
Así que este año, mucho mas clásico, me han tocado una maga y un pintor.

Para la maga Jimena, he hecho la chistera y la pajarita con gomaeva, el resto, lo he comprado.
En youtube tenéis un montón de ejemplos de como hacer una chistera. En esta ocasión, yo me he inspirado en este vídeo.

Mi chistera era alta para hacer un doble fondo y poder esconder el conejito. Para ello he pegado un fieltro negro y he cortado un aspa en medio con un cuter, así queda disimulado y no se ve "el truco", y el conejito se puede sacar.

La chistera es de cartón forrada de gomaeva y dentro la he pintado con spray de color negro. He descubierto la gomaeva adhesiva (en los chinos) que me ha facilitado muchísimo trabajo.

El resto del disfraz es una varita mágica, un vestido dorado y una capa negra.
La pajarita con gomaeva a conjunto con la chistera también está hecha con gomaeva rosa con purpurina.




Para el disfraz de pintor he hecho una boina cartulina  y fieltro. He visto varios videos, pero este  video lo cuenta muy facil.
También le he hecho un broche con botecitos pequeños de pintura (que ya tenia gastados), pegados entre sí.Una paleta de pintor , un pincel y una camisa blanca vieja de Jimena que le queda larga como si fuera una bata y nada ¡listo Calisto!







Asi de chulo quedo. Espero que os guste tambien y que os aporte ideas, para vuestros disfraces.
¡Feliz cuaresma!







6 de febrero de 2015

Patatas con pulpo

Hoy como es viernes, toca receta. 
En esta ocasión os pongo una riquísisisima receta: PATATAS CON PULPO
Me la dio mi mami querida (Floren) y la tengo apuntada en mi librito de recetas.


(mirad que usado esta ya), es que esas vieja que la Tani....tiene ya muchísimo tiempo. Lo curioso es que, cada vez que la hago, tengo que mirar la chuleta, y mira que es fácil…pero no hay manera.

La receta es un éxito y cundo la he cocinado para lucirme delante de los amigos, les ha gustado. Incluso ya la había preparado en pdf para dársela a mis amigas hace tiempo….
No se tarda nada y hay que aprovechar que en Mercadona hay pulpo a buen precio (y muy bien cocido) para hacerla.


Necesitáis, (para cuatro personas):
  • 6 patatas “hermosas” *
  • Medio pulpo
  • Harina
  • Vino blanco (preferentemente DO Albariño)
  • Pimentón DO La Vera (dulce)
  • Cebolla (congelado de mercadona)
  • Ajo (congelado de mercadona)
  • pimiento rojo (congelado de mercadona)
  • pimiento verde (congelado de mercadona)
  • Un cubito de pescado
  • Harina
  • Agua
  • Aceite
  • Sal

*Hermosas:Es un concepto...intentare definirlo con palabras. A ver, es algo así como tamaño individual, es decir, una patata equivalente a una ración, y las otras dos…para el que quiera repetir. Todos los que tengáis pueblo, lo habréis entendido sin esta explicación, seguro.
Como se hace esta delicia:
Se pone en la olla expres un dedo de aceite (cubriendo en fondo) y cuando se empiece a calentar se añaden todos los congelados de Mercadona (cebolla, pimientos y ajo), como para hacer un sofrito. Se pone también el cubito desmenuzado y se deja que se vaya pochando.

Cuando estén blanditos se añade una cucharada sopera de harina. A continuación se rehoga y se echa una cucharada de café de pimentón de la Vera ( retirando el fuego ) se mezcla y cuando va cogiendo consistencia se añade medio vaso de vino blanco y se remueve todo.
Mientras tanto se cortan las patatas en cuadrados más o menos grandes rompiéndolas para que después ayuden a que el caldo quede más espeso, se añade agua hasta cubrir y se tapa  la  olla express; se deja cinco minutos ( o el tiempo que marque la vuestra )para que las patatas estén prácticamente cocidas.
Cuando se pueda, se abre la olla se añade el pulpo cocido cortado en cachitos y se deja otros cinco minutos cociendo con la olla abierta, para que se mezclen lo sabores. En este momento  se prueba y si es necesario se corrige de sal.





Para estos días de frío, un plato calentito y fácil.
Espero que os haya gustado,si es así pruébalo y comparte.
¡Que disfrutéis del fin de semana!






4 de febrero de 2015

Galletas oreo caseras

Con la maravilla de libro que le trajo papá Noel a Jimena: "Recetas de cocina divertidas para niños ( y no tan niños)", hemos hecho estas galletas oreo caseras.

Fáciles y con el sabor auténtico a oreo. La textura por dentro es tipo bizcocho y nos han encantado. 
El relleno no lo hemos hecho, porque ¡no nos ha dado tiempo! ( cuando haces pop, ya no hay stop.)
Los ingredientes son:
  • 150 gr de harina
  • 75 g de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de levaura en polvo
  • 150 g de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 1 huevo
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharada  de extracto de vainilla





Probadlas, seguro que os encantan también, y ya sabeis que esto no tiene ningun sentido si no se comparte...

AGRADECIMIENTOS:El libro lo pidio en su carta mi tia Ana Mari, y acerto de pleno: ¡gracias tita por acordarte de nuestros pequeños!
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